Что такое метаболизм и какой лучше: быстрый или медленный?

Гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов рассказал об особенностях метаболизма и о том, как правильно расшифровать свой собственный метаболизм.

Что такое метаболизм, многие знают лишь в общих чертах. Кто-то подразумеваем под этим понятием вес тела. Соответственно, если ты худой и стройный, значит метаболизм у тебя быстрый. И наоборот.

Другие связывают понятие метаболизм с частотой и регулярностью походов в туалет. Чем чаще ходишь, тем быстрее у тебя метаболизм. Страдаешь запорами? Значит, медленный.

Есть и еще одно определение. Некоторые люди ассоциируют понятие метаболизма с уровнем гормонов щитовидной железы. Мало гормонов — медленный, много — быстрый.

«Все эти понятия ошибочны. На самом деле, когда мы говорим о метаболизме, речь идет о скорости биохимических реакций в организме. О том, как быстро ваш организм превращает калории в энергию. И касается это в основном жиров и углеводов, то есть сахара и холестерина», — объясняет эксперт.

Что влияет на скорость обмена веществ? Наша вегетативная нервная система. Когда в работу включается симпатическая нервная система (как правило, во время стресса), обмен веществ ускоряется, поскольку в этот момент организм нуждается в энергии.

Когда же вступает парасимпатическая нервная система, организм восполняет ресурсы после стресса, поэтому реакции метаболизма замедляются.

Нельзя сказать, какой метаболизм лучше. В зависимости от внешних условий у нас активируется тот режим, который больше нужен организму в определенный момент.

Но иногда у человека от природы активнее либо симпатическая, либо парасимпатическая ветвь нервной системы. И тогда ему больше присущ тот или иной вид метаболизма, независимо от условий.