Диетолог Татьяна Семенова сырая свекла и растительные масла являются одними из лучших продуктов для здоровья печени.
Специалист назвала в интервью несколько продуктов, полезных для восстановления печени (печень – единственный орган нашего тела со способностью регенерировать ткань).
Говоря о сырой свекле, Семенова указала на ее насыщенность клетчаткой и бетанином – веществом, способствующим очищению печени.
«Этот овощ является источником бетаина, который способствует переработке жиров, поэтому именно свекла хорошо очищает печень».
Кроме того, на состояние и функции печени положительно влияют продукты, содержащие таурин – основной желчеобразующий компонент. Полезный для органа таурин можно найти в мясе, рыбе, водорослях, морепродуктах.
Также диетолог Семенова посоветовала употреблять в пишу нерафинированные масла: например, тыквенное или оливковое. По словам специалиста, их включение в рацион приносит пользу даже при уже имеющихся заболеваниях печени.
Еще один тип продуктов, которые помогают печени восстанавливаться, – это горькие овощи (руккола, редис, брокколи). Их потребление содействует хорошему оттоку желчи.
«Экстракты брюссельской капусты и брокколи повышают уровень ферментов детоксикации и защищают печень от повреждений», — добавила диетолог, беседуя с изданием «Лайф».
Большую пользу печени приносит кофе (без сливок и сахара). Его питье дает эффект профилактики ожирения печени, защищает ее от воспаления, констатировала медик.
Оставить комментарий