Результаты работы, опубликованной в Journal of Translational Medicine (JTM), придали учёным оптимизма. Авторы исследования выяснили, что соединения, присутствующие в томатах, воздействуют на ключевые процессы, что лежат в основе жировой болезни печени.
Привычный всем томат, который мы давно воспринимаем прежде всего как массовый овощ, вдруг оказался в центре внимания исследователей, специализирующихся на нарушении обмена веществ. В ходе новой научной работы удалось доказать, что добавка на базе цельных биообогащенных томатов способна действовать сразу на несколько алгоритмов, связанных с метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени, или MASLD.
Эта патология становится все более актуальной проблемой на фоне ожирения, сбоев в механизмах углеводного обмена и широкого распространения калорийных рационов, насыщенных жирами и рафинированными продуктами.
Эксперимент специалисты проводили с использованием клеток человеческой печени. Он показал, что добавка из цельных томатов заметно снижает концентрацию липидов в клетках, в том числе, таких как эфиры холестерина и триглицериды. Она демонстрирует и способность уменьшать уровень других жиров, которые влияют на повреждение клеток и развитие воспалений.
Добавка также тормозила активность белков, ответственных за процессы развития цирроза и рака печени. По словам авторов работы, томаты позитивно влияют не только на метаболические свойства печени, но и имеют противовоспалительные свойства.
Позитивный эффект, считают эксперты, обусловлен комплексом компонентов, которые вместе дают симбиотический результат, надёжно подавляя параллельно несколько механизмов развития болезни.
Оставить комментарий