Записи с меткой: виды хлеба

Хлеб на закваске и цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки могут положительно влиять на обмен веществ, снижать уровень сахара и холестерина в крови, а также укреплять кишечную флору.

Исследователи из Сеульского национального университета в Южной Корее исследовали физиологические, иммунологические и микробиомные эффекты хлеба на закваске и цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки по сравнению с белым хлебом...