Термин Fodmap был введен в 2000-х годах доктором Сью Шепард и доктором Питером Гибсоном из Университета Монаш в Мельбурне. Они создали элиминационную, или ограничительную диету FODMAP. Она способна улучшать состояние при функциональных желудочно-кишечных расстройствах, таких как синдром раздраженного кишечника. Давайте разберёмся, как именно работает эта диета, в чём её особенности, и с какими трудностями сталкиваются люди на диете FODMAP...
подробнее »
