Записи с меткой: Пищевое отравление

Как правильно действовать в случае пищевого отравления летом

В жаркие дни число пищевых отравлений быстро растет. Они происходят чаще всего у пожилых людей.

Флора в кишечнике слабеет с возрастом, и это шанс для болезнетворных бактерий навести свои порядки в организме. Если появился понос, началась рвота и есть жар, надо дать отпор напасти грамотно. Это позволит прийти в себя скорее и уменьшить вред от отравления...

подробнее »
Что важно знать про пищевое отравление

Пищевое отравление — событие неприятное. Оно выводит человека из строя на несколько дней. Более того, пищевое отравление может быть опасным: диарея и рвота приводят к обезвоживанию организма, а некоторые бактерии вызывают опасные заболевания.

Если хранение продуктов было неправильным или истек срок годности, их есть крайне нежелательно. В такой пище присутствуют патогенные микроорганизмы...

подробнее »
Причиной почти половины пищевых отравлений являются овощи и фрукты

Исследование, проведенное специалистами Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), показало, что овощи и фрукты ответственны за 46 процентов случаев отравления продуктами питания. На красное и куриное мясо приходится только 22 процента случаев.

Причем самыми в этом смысле опасными оказались листовые овощи, такие, как салат и шпинат...

подробнее »
Как понять, что возникло опасное пищевое отравление

Если вы проснулись с болью и спазмами в желудке после застолья или ужина с гостями, вероятной причиной этого может быть пищевое отравление.

Отравление может быть следствием съеденной пищи, зараженной патогенными микроорганизмами. Если их концентрация не слишком высока, иммунитет может справиться с паразитами. Люди с ослабленной иммунной системой и те, у кого имеются хронические заболевания, чаще сталкиваются с пищевыми отравлениями...

подробнее »
Пищевое отравление у взрослых: симптомы, лечение, признаки

Причины

При пищевом отравлении человек не заразен и не представляет опасности для окружающих.

Чаще всего пищевое отравление вызывают бактерии рода Salmonella, Escherihia coli, Streptococcus и Proteus. Основная причина активного размножения опасных микроорганизмов в пищевых продуктах — истекший срок хранения или неправильное приготовление. Наибольший риск в этом отношении представляют яйца, рыбные и мясные блюда, домашняя консервация и кондитерские изделия с белковым кремом...

подробнее »