Врач Неронов: отрыжка - признак нарушений работы печени
Как избежать сахарного диабета? Врач назвала простые правила
Диетолог Мещерякова: кофе мешает усвоению витаминов
Самый популярный препарат от диабета оказался секретом долголетия
Эндокринолог Островская: шашлык из куриных бедер не слишком жирный и полезен для ЖКТ
Washington Post: неалкогольная жировая болезнь печени способна убить даже детей
Диетолог Соломатина: избыток фруктов в старшем возрасте ведет к ожирению печени
Пищевое отравление — событие неприятное. Оно выводит человека из строя на несколько дней. Более того, пищевое отравление может быть опасным: диарея и рвота приводят к обезвоживанию организма, а некоторые бактерии вызывают опасные заболевания.
Если хранение продуктов было неправильным или истек срок годности, их есть крайне нежелательно. В такой пище присутствуют патогенные микроорганизмы...
подробнее »
Исследование, проведенное специалистами Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), показало, что овощи и фрукты ответственны за 46 процентов случаев отравления продуктами питания. На красное и куриное мясо приходится только 22 процента случаев.
Причем самыми в этом смысле опасными оказались листовые овощи, такие, как салат и шпинат...
подробнее »
Если вы проснулись с болью и спазмами в желудке после застолья или ужина с гостями, вероятной причиной этого может быть пищевое отравление.
Отравление может быть следствием съеденной пищи, зараженной патогенными микроорганизмами. Если их концентрация не слишком высока, иммунитет может справиться с паразитами. Люди с ослабленной иммунной системой и те, у кого имеются хронические заболевания, чаще сталкиваются с пищевыми отравлениями...
подробнее »
Причины
При пищевом отравлении человек не заразен и не представляет опасности для окружающих.
Чаще всего пищевое отравление вызывают бактерии рода Salmonella, Escherihia coli, Streptococcus и Proteus. Основная причина активного размножения опасных микроорганизмов в пищевых продуктах — истекший срок хранения или неправильное приготовление. Наибольший риск в этом отношении представляют яйца, рыбные и мясные блюда, домашняя консервация и кондитерские изделия с белковым кремом...
подробнее »