Эти продукты богаты бета-глюканами, которые, как известно, снижают уровень сахара в крови.
Диабет — это изменяющее жизнь и, как правило, пожизненное состояние, при котором уровень сахара в крови становится слишком высоким.
Эндокринолог рекомендовала добавить в свой рацион овес, рожь и ячмень.
«Эти растительные продукты богаты сложными углеводами, называемыми бета-глюканами (БГ). Было доказано, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием ГК снижает уровень глюкозы в крови. Они содержат большое количество растворимой клетчатки, которая образует барьер в тонкой кишке, который ухудшает всасывание глюкозы через стенку кишечника», — говорит врач-эндокринолог Антонина Гуреева .
Было показано, что это снижает уровень инсулина, а также холестерина.
Они действуют как пребиотик, оказывая положительное влияние на микробиом кишечника. Они также могут активировать сигнальный путь PI3K/Akt, который способствует росту и метаболизму клеток и участвует в развитии диабета 2 типа. Это подтверждается научными данными.
Исследование показало, что употребление трех граммов бета-глюкана в день в течение 12 недель привело к снижению гипергликемии на 46 процентов по сравнению с контрольной группой.
Оставить комментарий