От кого: Светлана
Тема: ботулизм
Сообщение: Добрый день. Скажите, пожалуйста, где можно сделать анализ на наличие возбудителя ботулизма в продукте питания?
Где проверить продукт питания на ботулизм
Вопрос врачу
Анатолий Ростиславович Константинопольський
доктор терапевт
Здравствуйте. Если у Вас возникли подозрения в свежести пищевого продукта, нужно обратиться в органы санитарно-эпидемиологического надзора. Визит в данное учреждение требует некоторой подготовки: нужно составить заявление в произвольной форме, сделать два экземпляра, предоставить работникам чек от покупки, образец товара, который нужно отправить на экспертизу.
О результатах лабораторного исследования Вам сообщат. В случае, если пищевой продукт действительно содержит клостридии, вызывающие ботулизм, продавца ждут большие неприятности.