Правильное питание

Пагубное влияние несбалансированного питания


Выбирая ту или иную диету, мы редко обращаем внимание на сбалансированность полезных компонентов. Но, как демонстрирует практика, такое легкомыслие имеет неприятные последствия.

Как известно, при недостатке в пище витамина D ухудшается усвоение кальция, а это, в свою очередь, отрицательно сказывается на состоянии костной ткани. Особенно опасен дефицит витамина D для новорожденных детей и людей преклонного возраста.

При этом под несбалансированным питанием, которое способно нанести вред организму, подразумевается как недостаток, так и излишек некоторых элементов. К примеру, изобилие аскорбиновой кислоты провоцирует образование камней в почках и снижает усвояемость железа.

Таким образом, определенные вещества, содержащиеся в продуктах питания, вступают в реакции друг с другом, образуя единую систему. Исключение одной из составляющих данной системы приводит к общему дисбалансу. В результате страдает здоровье.

Вышесказанное должно дать повод для размышления тем людям, которые желают попробовать одну из популярных, но не имеющих научного обоснования диет. Возможно, кто-то задумается и не станет принимать поспешных решений, способных навредить здоровью.

Человеческий организм нуждается в определенном количестве энергии, благодаря которой осуществляется его нормальная жизнедеятельность. Если продукты питания бедны углеводами, дефицит энергии восполняется с помощью сжигания белка. Однако если белка в пище тоже содержится недостаточно, будет страдать функция регенерации тканей. А уменьшение потребления белка свойственно практически всем диетам для снижения веса. В итоге долгое сидение на подобной диете окончится плачевно. В целом значительный вред здоровью способно нанести повышение или снижение норм потребления всего лишь одного элемента.

Недопустимо не принимать в учет и личные особенности отдельного взятого человека. Хотя в любой популярной литературе о здоровье приведены усредненные нормы потребления необходимых элементов, все же эти показатели сугубо индивидуальны для каждого организма. Индивидуальна и потребность в энергии — даже у людей, имеющих одинаковое сложение и ведущих похожий образ жизни. Так как личные нормы зависят не только от этого, но и от скорости обменных процессов.

Тип обмена веществ зависит от таких характеристик, как генетическая наследственность, возраст, уровень здоровья и др. Поэтому диету лучше всего подбирать строго индивидуально, принимая в учет не только сбалансированность необходимых элементов в пище, но также личные особенности организма и состояние здоровья.

В последние годы большую популярность приобрели клинические исследования, определяющие переносимость того или иного пищевого продукта по анализу крови, а также наилучшее сочетание и совместимость продуктов для конкретного человека. Данная методика пока еще полностью не апробирована. Однако есть смысл использовать полученные данные для составления личной диеты или сбалансированного меню.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы